Preço e combos na barbearia
Cortar o dia inteiro e ver sobrar pouco no fim do mês tem conserto. Você sai sabendo quanto custa cada minuto de cadeira, quanto cobrar por corte, barba e combo, e como ganhar com adicionais e produto sem empurrar nada.
Aulas
- 1. Quanto custa o seu corte de verdade Descubra quanto custa cada minuto de cadeira e use esse número para calcular o custo do corte e da barba. 2 min
- 2. Combo que vale a pena Veja quando o combo de corte e barba deixa mais dinheiro e quando o desconto come todo o lucro. 2 min
- 3. Sobrancelha, pigmentação e outros adicionais Adicionais rápidos rendem mais por minuto que o próprio corte. Veja quanto cobrar e como oferecer sem forçar. 2 min
- 4. Pomada, óleo e shampoo no balcão Venda de produto deixa dinheiro sem ocupar a cadeira. Veja quanto sobra de cada venda e como começar pequeno. 2 min
Cardápio de serviços com combos
Use para montar ou revisar o cardápio da parede. Os números são de exemplo: troque pelos seus e refaça as contas.
Passo 1: quanto custa um minuto de cadeira
- Some as contas fixas do mês: aluguel, luz, água, internet, celular, manutenção da máquina, MEI.
- Some o seu pró-labore, o salário que você quer tirar para você.
- Divida pelas horas que você passa cortando de verdade no mês, não pelas horas de porta aberta.
- Divida o resultado por 60: é o custo de cada minuto de cadeira.
- Exemplo: R$ 1.800 de contas + R$ 3.600 de pró-labore = R$ 5.400 ÷ 120 horas = R$ 45 por hora = R$ 0,75 por minuto.
Passo 2: custo de cada serviço
- Custo = minutos do serviço × custo do minuto + material + taxa do cartão.
- Cronometre o serviço inteiro, da capa no pescoço até a escova no fim.
- Degradê, 40 minutos: R$ 30 + R$ 3 de material + R$ 2 de taxa = R$ 35.
- Barba com toalha quente, 30 minutos: R$ 22,50 + R$ 4 + R$ 1,50 = R$ 28.
- Combo corte e barba, 60 minutos: R$ 45 + R$ 7 + R$ 3 = R$ 55.
- Preço menos custo = o que sobra além do seu pró-labore.
Passo 3: regras para montar combo
- Combo só vale se as etapas forem feitas juntas e o tempo total cair.
- O desconto tem que ser menor do que o valor do tempo ganho.
- Exemplo: corte e barba separados dão R$ 80 em 70 minutos e sobram R$ 17.
- Combo a R$ 75 em 60 minutos sobra R$ 20. Combo a R$ 70 em 70 minutos sobra só R$ 7,50.
- No máximo três combos no cardápio.
Passo 4: cardápio de exemplo
- Degradê ou navalhado: R$ 45 (40 min)
- Barba com toalha quente: R$ 35 (30 min)
- Combo corte e barba: R$ 75 (60 min)
- Sobrancelha na navalha: + R$ 15 (10 min)
- Pigmentação de barba: + R$ 35 (20 min)
- Barboterapia: + R$ 25 (15 min)
- Pezinho entre um corte e outro: R$ 15 (10 min)
Passo 5: produto no balcão
- Margem de contribuição (MC) = preço de venda − custo do produto − taxa do cartão.
- Exemplo: pomada comprada a R$ 22 e vendida a R$ 45, com R$ 2 de taxa: MC de R$ 21.
- Comece com três produtos que você já usa na cadeira: pomada, óleo de barba e shampoo.
- Compre poucas unidades e reponha só o que gira.
- Deixe à vista, com preço na etiqueta.