Sobrancelha, pigmentação e outros adicionais
Adicionais rápidos rendem mais por minuto que o próprio corte. Veja quanto cobrar e como oferecer sem forçar.
Escolha dois adicionais, calcule tempo e custo de cada um e coloque o preço no cardápio da parede.
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O degradê ficou na régua. Mas a barba do cliente tem uma falha no queixo e a sobrancelha está toda fora do lugar. Você vê, ele vê no espelho, e ninguém fala nada. Ele vai embora com o corte de R$ 45 e a falha continua lá.
Adicional não é empurrar coisa. É oferecer o que faz sentido para aquele cliente, na hora em que ele está olhando o resultado no espelho.
Neste exemplo, cada minuto de cadeira custa R$ 0,75, já com aluguel, contas e o seu pró-labore dentro. A sobrancelha de 10 minutos custa uns R$ 8 e sai por R$ 15. A pigmentação leva 20 minutos, custa R$ 20 com o pigmento e sai por R$ 35. São valores de exemplo, ajuste para a sua cidade.
Repare: a sobrancelha deixa R$ 7 em 10 minutos. Um degradê de R$ 45 deixa uns R$ 10 em 40 minutos. Minuto a minuto, o adicional rende mais do que o próprio corte.
Tem três momentos bons para oferecer.
Na mensagem que confirma o horário, uma linha basta: quer incluir sobrancelha? São mais 10 minutos.
Antes de ligar a máquina, pergunte o que ele quer e mostre o que você viu, como a falha na barba.
No fim, o pezinho entre um corte e outro: ele volta em 15 dias, paga R$ 15 e a nuca fica limpa até o próximo corte.
Repare no tom: você mostra o que viu, diz o tempo e o preço, e deixa claro que pode ser outro dia. Sem insistir. A decisão é dele.
E três cuidados.
Preço na parede evita a sensação de que você inventou na hora.
Se o adicional não está no tempo marcado, ele atrasa o próximo cliente.
Não ofereça tudo para todo mundo. Uma sugestão certa vale mais que três.
Sua tarefa: escolha dois adicionais, cronometre, calcule o custo com o seu minuto de cadeira e coloque o preço no cardápio da parede ainda hoje.
Cardápio de serviços com combos
Use para montar ou revisar o cardápio da parede. Os números são de exemplo: troque pelos seus e refaça as contas.
Passo 1: quanto custa um minuto de cadeira
- Some as contas fixas do mês: aluguel, luz, água, internet, celular, manutenção da máquina, MEI.
- Some o seu pró-labore, o salário que você quer tirar para você.
- Divida pelas horas que você passa cortando de verdade no mês, não pelas horas de porta aberta.
- Divida o resultado por 60: é o custo de cada minuto de cadeira.
- Exemplo: R$ 1.800 de contas + R$ 3.600 de pró-labore = R$ 5.400 ÷ 120 horas = R$ 45 por hora = R$ 0,75 por minuto.
Passo 2: custo de cada serviço
- Custo = minutos do serviço × custo do minuto + material + taxa do cartão.
- Cronometre o serviço inteiro, da capa no pescoço até a escova no fim.
- Degradê, 40 minutos: R$ 30 + R$ 3 de material + R$ 2 de taxa = R$ 35.
- Barba com toalha quente, 30 minutos: R$ 22,50 + R$ 4 + R$ 1,50 = R$ 28.
- Combo corte e barba, 60 minutos: R$ 45 + R$ 7 + R$ 3 = R$ 55.
- Preço menos custo = o que sobra além do seu pró-labore.
Passo 3: regras para montar combo
- Combo só vale se as etapas forem feitas juntas e o tempo total cair.
- O desconto tem que ser menor do que o valor do tempo ganho.
- Exemplo: corte e barba separados dão R$ 80 em 70 minutos e sobram R$ 17.
- Combo a R$ 75 em 60 minutos sobra R$ 20. Combo a R$ 70 em 70 minutos sobra só R$ 7,50.
- No máximo três combos no cardápio.
Passo 4: cardápio de exemplo
- Degradê ou navalhado: R$ 45 (40 min)
- Barba com toalha quente: R$ 35 (30 min)
- Combo corte e barba: R$ 75 (60 min)
- Sobrancelha na navalha: + R$ 15 (10 min)
- Pigmentação de barba: + R$ 35 (20 min)
- Barboterapia: + R$ 25 (15 min)
- Pezinho entre um corte e outro: R$ 15 (10 min)
Passo 5: produto no balcão
- Margem de contribuição (MC) = preço de venda − custo do produto − taxa do cartão.
- Exemplo: pomada comprada a R$ 22 e vendida a R$ 45, com R$ 2 de taxa: MC de R$ 21.
- Comece com três produtos que você já usa na cadeira: pomada, óleo de barba e shampoo.
- Compre poucas unidades e reponha só o que gira.
- Deixe à vista, com preço na etiqueta.